炸鸡翅的做法,香辣鸡翅怎么做好吃?

导读:炸鸡翅这是一道非常诱人的食物。特别是小孩子,最喜欢炸鸡翅了,鸡翅配上可乐,那绝对是人间美味。那么炸鸡翅的做法是怎么样的呢?如果不知道炸鸡翅怎么做,那么今天小编就来...
  炸鸡翅的做法,香辣鸡翅怎么做好吃?
  
  炸鸡翅这是一道非常诱人的食物。特别是小孩子,最喜欢炸鸡翅了,鸡翅配上可乐,那绝对是人间美味。那么炸鸡翅的做法是怎么样的呢?如果不知道炸鸡翅怎么做,那么今天小编就来介绍一下炸鸡翅的做法和香辣鸡翅怎么做好吃。
  
  炸鸡翅的做法有很多种,每个月的做法也都不一样,没有一个特别的标准,只要自己觉得做得好吃就可以了,今天我们就来说说香辣炸鸡翅,首先,我们准备鸡中翅1000克,把鸡翅洗干净沥干水分,然后用牙签在鸡翅上扎小孔,这样做是为了让鸡翅更加入味,然后我们开始腌制鸡翅,加入少量料酒去腥,加入适量的生抽、蚝油、蒜末、适量的辣椒面、加入奥尔良炸鸡粉和花生油搅拌均匀,放冰箱里腌制30分钟,这一步的目的是为了让鸡翅入味。然后起锅烧热油,等油温烧到8成热的时候,把火关小,一只只放入腌制好的鸡翅,然后开中火炸,鸡翅炸到定型后翻过来炸另一面,也是开中火。等到鸡翅颜色变成金黄色后就可以捞出来了,这样香辣鸡就做好了。
  
  下面我们来做个香辣鸡翅做法的技术总结:1、鸡翅一点要扎孔腌制,这样才能入味、2、炸鸡翅的时候火不要太大,火太大容易把鸡翅炸糊,而且里面也难以炸熟,要控制好火候。3、如果想鸡翅脆一定的话可以炸两次,这样炸出来的鸡翅就会脆,有什么不清楚的可以在网站下面留言,或者加QQ咨询,以上就在香辣炸鸡翅的做法。

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